惜しまれつつも4月29日に閉店された割烹懐石料理 幸（こう）さん。
イズイズでは忘年会の時にお世話になっておりましたが、閉店の報せを受け4月24日に食事会でお邪魔しました。
割烹懐石料理 幸（こう）さんは季節のメニューとしてその時期の旬の食材を使用したコースを楽しむことができます。
イズイズでは忘年会での利用が主だったため、専ら冬シーズンのメニューを食べる機会に恵まれたのですが、今回は4月ということもあり春のメニュー！
「初めて食べるメニューだね」と話しながらメンバー全員楽しみました。
私は幸さんの「海老の文化揚」が大好きで大好きで。この日も楽しみにしていたのですが、あいにくの欠品とのこと。
デザイナーの傍ら再現レシピを作る旅へ出ようかと思います。再現レシピができた暁には記事でご紹介したいと思います。
イズイズの団欒の席には必ず幸さんの料理がありました。イズイズにとっても思い入れが多く、しばらくは「幸ロス」に陥りそうです。
ただ最後に食事をみんなで楽しむことができ本当に良かったと思います。
幸の皆様、今まで本当にありがとうございました！
株式会社イズイズ
ななみん
ホームページデザイン・ディレクションを主に担当。
半導体業界で製造管理スタッフ、品質管理スタッフを経験。
現在は九州から関西へ引越し、持ち前のパワーで奮闘中。
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