7月からオフィスで育てている大葉が、ついにクライマックスを迎えています！
これまでに一度植え替えをしている大葉さんですが、さらに大きく成長したので、もう一度植え替えてみました。
植え替え前
植え替え後
ここまで成長するなんて、ちょっと感動ですね（ToT）
せっかく大きく育ったので、またまた食してみました。
程よい大きさの葉を収穫！
刻む！
ここまでは、「すごい！これは紛れもなく大葉だ！」と喜んでいたのですが、刻んだ大葉のにおいを嗅いでみたところ...
「あれ？大葉のにおいがしない？」
「草？」
などなど、大葉の風味がほとんどしなかったのです。
これはかなりショック。
独特の風味があってこその大葉、薬味ですもんね。
これは次シーズンへの課題ですね。
香りがあまりないことに気づいてからは、食料というよりグリーンとして成長を見守るモードにシフトしている今日この頃。
ふと気づくと、なんと！大葉に花が咲いていました！
白くてかわいいお花がたくさん...かわいい。
お造りとかによく添えられているやつですよね？
葉には香りはほとんどなかったですが、お花はちゃんとシソの香りがします。
食べてみるか、このまま見守るか、考え中です。
株式会社イズイズ
わらさん
Webサイト・広告画像のデザインと実装を担当。
趣味は編み物。
アナログとデジタルのハザマでゆれる30代。
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